夕食のおかずの品数がちょっと少ない。
さてどうするか。台所の片隅にジャガイモとニンジンが転がっているのを発見。
「じゃがいも＆にんじんバター」を作りました。
所要時間は10分程度。ホクホクのじゃがいもとニンジンにバターが絡み合って、我ながら上出来でした。子供達も喜んで食べていました。
短時間で栄養バランスがよいおかずを一品作り、それを子ども達も喜んで食べてくれる。
充実感のある食卓でした。
さあ、次は何作ろうかな。
今日の学び
さっとおかずを一品作る。そんな自分も悪くない。
今日の読書中
なし
今日のラン【月間目標200キロ！】
本日0km。月間累計51km。